50 Best: países da América Latina investem em pratos com identidade

Para o chef peruano Mitsuharu Tsumura, do restaurante Maido, número 1 da lista, a força da cozinha latino-americana está na matéria-prima, que é única e resulta em sabores que só se encontram na região

• 04/12/2023 07:26 - Compartilhe

Site americano elege piores bebidas do Brasil

Das 11 principais bebidas brasileiras, o site TasteAtlas classificou a catuaba como a pior

• 03/12/2023 18:07 - Compartilhe

Circuito Gastronômico de Favelas reúne cozinheiros de comunidades de BH

Neste domingo (3/12), o samba fica a cargo de Manu Dias e Dé Lucas, morador da Comunidade da Serra, e pai do ator Cícero Lucas, protagonista do filme "Marte Um"

• 02/12/2023 20:45 - Compartilhe

Novos bares e restaurantes agitam a cena gastronômica do Centro de BH

Além de dar nova vida a imóveis históricos, o movimento de (re) ocupação da região central da cidade direciona os olhares de moradores e turistas para áreas até então esquecidas

• 01/12/2023 06:00 - Compartilhe

Cuscuz paulista é eleito a pior comida do Brasil por guia americano

Junto com o cuscuz paulista, nos três piores, estão o arroz com pequi, prato encontrado em Minas Gerais e Goiás, e o tareco, biscoito bastante popular em Pernambuco

• 30/11/2023 16:42 - Compartilhe

Cachaça recebe copo que melhora a degustação

A peça é feita de cristal e tem dimensões planejadas para guiar e concentrar aromas, perceber o escorrer do líquido e proporcionar uma experiência mais agradável

• 30/11/2023 04:30 - Compartilhe

Aprenda a preparar o melhor churrasco para as festas de fim de ano

Participante terá oportunidade de aprender as técnicas com assadores renomados em um workshop que vai ensinar cortes de carnes, desossa e até defumação

• 30/11/2023 00:00 - Compartilhe

50 Best: Brasil tem oito restaurantes na lista dos melhores da América Latina

Cerimônia no Rio de Janeiro consagrou a gastronomia de Lima, no Peru, como a melhor da América Latina. O restaurante Maido ficou em primeiro lugar

• 29/11/2023 11:18 - Compartilhe

Doce Docê: livro narra histórias da marca afetiva que acolhe gerações

Thereza Cristina lança livro biográfico e revela bastidores de 25 anos à frente da Doce Docê, famosa pela coxinha de frango com catupiri

• 28/11/2023 00:00 - Compartilhe

Feito Aqui: festival reverencia três mestras da gastronomia mineira

Conheça as histórias das mestras Lilia, de São Joaquim de Bicas, Inesita, de Itabirito, e Altivina, de Igarapé

• 27/11/2023 17:00 - Compartilhe

Circuito Gastronômico de Favelas revela talentos de comunidades em BH

O evento também contará com uma programação cultural repleta de samba

• 27/11/2023 06:00 - Compartilhe

Provamos os sabores de sorvete mais inusitados de BH

Queijo do cerrado, cachaça com melado e chocolate com laranja são alguns dos mais inusitados encontrados nas sorveterias de Belo Horizonte. Veja vídeo

• 24/11/2023 17:30 - Compartilhe

Empórios reúnem produtos garimpados em MG

Lojas de bairro, os empórios são lugares para ouvir histórias, descobrir sabores e encontrar produtos de todos os cantos de Minas Gerais

• 24/11/2023 06:00 - Compartilhe

Artista promove gastroperformance com entrada gratuita em BH

Iniciativa mescla arte e gastronomia ao abordar os cinco sentidos do corpo humano - audição, tato, olfato, paladar e visão

• 22/11/2023 19:49 - Compartilhe

Prêmio elege os 50 melhores bares e restaurantes de Minas Gerais

Público e crítica especializada se uniram para eleger os campeões da 1ª edição do Prêmio Cumbucca de Gastronomia

• 22/11/2023 17:32 - Compartilhe

Como se inscrever para curso gratuito de gastronomia do chef Leo Paixão

Instituto de Hospitalidade e Artes Culinárias (INHAC) oferece curso técnico em gastronomia para jovens em situação de vulnerabilidade social

• 21/11/2023 21:48 - Compartilhe

Impresso x digital: qual cardápio você prefere?

Clientes se dividem entre aqueles que gostam de cardápio impresso e aqueles que preferem escolher o que vão comer pela tela do celular

• 20/11/2023 06:00 - Compartilhe

Mineiros fazem carreira na Europa como chefs de cozinha

Gabriel Sodré é sócio do Chispa Bistró na Espanha, enquanto Anna Alves comanda o Rodizio Nice na França

• 17/11/2023 08:11 - Compartilhe

Armazém da Dona Lucinha chega ao Mercado Central de BH

O foco é a venda de produtos que possibilitem a degustação em casa das receitas da Dona Lucinha

• 15/11/2023 06:00 - Compartilhe

Sócia do Bolão faz história como a primeira mulher presidente da Abrasel-MG

"A minha meta era ter um conselho participativo e com mais mulheres. Não foi fácil, mas atingi meu objetivo e estou bem satisfeita", diz Karla Rocha

• 13/11/2023 08:41 - Compartilhe